Delhi, 17 de Novembro 2011
Aqui não tem como eu falar, que dia feio. Quase todos os dias amanhece com sol.Quando chego para tomar o café, a primeira coisa que faço e fechar a porta. Pois foi aberta cedinho para as cachorras dar sua voltinha no jardim. Fica bem frioooooooooo. Acho porque ainda nosso corpo não se acostumou com esse clima.Pois no Brasil agora já esta esquente para aquele verão.
Ontem ganhei um almoço maravilhoso. Festival de comida brasileira. Quem fez gastronomia, adora esse tipo presente. Conhecer lugares com alta gastronomia.Ontem foi muito bom.Alem de comer comida do meu país. Ainda tive contato com o Chef que preparou toda comida brasileira. É claro um brasileiro. O nome dele é Edimilsom e esta aqui alguns meses. É carioca, e pelo que me contou faz como eu aqui. Saí atrás de produtos para adaptar a nossa cozinha. Deu certo porque seu menu estava maravilhoso. Ele é uma simpatia, quando soube que éramos brasileiros veio a mesa e quando falei que também era da área. Nossa quanto assunto. De comida é claro. Trocamos ideias.
E vamos combinar de tomar um café. Para eu conhecer seus amigos chef indianos. Ele trabalha numa rede que aqui que faz comida brasileira. Diz que tem um picanha. Imagina picanha na Índia. Que delicia, agora é ir conferir essa picanha.
Matei a saudades de palmito. E ainda um especial o nosso Pupunha.
Tinha caipirinha,feijão,maionese,carne assada,arroz de carreteiro. O menu não para por aí.
Vou parar para um cefezinho.
Tinha uma decoração com coisas do nosso Brasil. Sem falar, você almoçando com musica no fundo e brasileira. Talvez para algumas mulheres, um presente bom seria, roupas ou jóias. Ou até um dia de folga. Mas para um chef de cozinha, e ainda fora do seu país.É uma nova experiência. Poder comer bem! Lugar lindo! E com sua família.E comida do seu país. E poder ter contato com a cozinha e seus chef. O chef chamou seu auxiliar. Aí comecei a contar onde encontrei alguns produtos aqui. Como farinha, aipim, couve, bacon,linguiça e etc. O meu marido entrou no papo, pois ele já gostava de cozinhar e após eu entrar na UNIRIO ele ficou mas curioso. Para mim foi lucro. Pois tendo o marido apoiando. E sendo meu crítico gastronômico nas hora das provas. Pois tinha que testar em casa tudo. Até digo para ele que ja cozinha muito bem. Ele gosta de aprender e procura saber tudo da área e me ajuda.
Agora esperar para conhecer mas cozinhas aqui.
Hoje ensinei o meu chef aqui em casa e fazer bolinho de aipim.
Pois vou acrescentar no cardápio para uma recepção.Bolinho de aipim,caldinho de feijão e rosbife. Pois carne aqui é meio difícil. Então já combinamos que vou com meu cozinheiro para local do evento fazer o caldinho e rosbife. O bolinho vamos fazer em casa. Eu estou fazendo também para esse evento uma montagens com imagens do nosso Brasil. Ajudo meu esposo no que posso.
Também estou com ideia de fazer com o tecido de sari, roupa ocidental para eu usar. Pois tecido são lindos. E como em dezembro estará bem frio. Agora vem os preparativos. Já deu para notar com pouco tempo aqui. Que todos esperam dos brasileiros novidades e alegria. Nossos eventos desde os menores são muitos prestigiados. É muito bom estar num país que admira a nossa terra.
( que fofa minha baixinha, eu escrevendo aqui e ela dentro da casinha brincando de boneca)
Ela veio agora aqui, e disse mamãe a branca de neve gritou com a Sheila e boneca indiana dela.Acho que vou colocar ela para pensar 1 minuto. Ela esta dois minutos pensando porque ela gritou comigo mamãe.Se eu escutar um grito branca de neve você vai pensar mais. É muito bom ver isso.Agora ela falou: se você não gritar eu vou ficar muito feliz. Que graça!
Aí algumas fotos do festival de comida brasileira aqui em Delhi.
Aqui não tem como eu falar, que dia feio. Quase todos os dias amanhece com sol.Quando chego para tomar o café, a primeira coisa que faço e fechar a porta. Pois foi aberta cedinho para as cachorras dar sua voltinha no jardim. Fica bem frioooooooooo. Acho porque ainda nosso corpo não se acostumou com esse clima.Pois no Brasil agora já esta esquente para aquele verão.
Ontem ganhei um almoço maravilhoso. Festival de comida brasileira. Quem fez gastronomia, adora esse tipo presente. Conhecer lugares com alta gastronomia.Ontem foi muito bom.Alem de comer comida do meu país. Ainda tive contato com o Chef que preparou toda comida brasileira. É claro um brasileiro. O nome dele é Edimilsom e esta aqui alguns meses. É carioca, e pelo que me contou faz como eu aqui. Saí atrás de produtos para adaptar a nossa cozinha. Deu certo porque seu menu estava maravilhoso. Ele é uma simpatia, quando soube que éramos brasileiros veio a mesa e quando falei que também era da área. Nossa quanto assunto. De comida é claro. Trocamos ideias.
E vamos combinar de tomar um café. Para eu conhecer seus amigos chef indianos. Ele trabalha numa rede que aqui que faz comida brasileira. Diz que tem um picanha. Imagina picanha na Índia. Que delicia, agora é ir conferir essa picanha.
Matei a saudades de palmito. E ainda um especial o nosso Pupunha.
Tinha caipirinha,feijão,maionese,carne assada,arroz de carreteiro. O menu não para por aí.
Vou parar para um cefezinho.
Tinha uma decoração com coisas do nosso Brasil. Sem falar, você almoçando com musica no fundo e brasileira. Talvez para algumas mulheres, um presente bom seria, roupas ou jóias. Ou até um dia de folga. Mas para um chef de cozinha, e ainda fora do seu país.É uma nova experiência. Poder comer bem! Lugar lindo! E com sua família.E comida do seu país. E poder ter contato com a cozinha e seus chef. O chef chamou seu auxiliar. Aí comecei a contar onde encontrei alguns produtos aqui. Como farinha, aipim, couve, bacon,linguiça e etc. O meu marido entrou no papo, pois ele já gostava de cozinhar e após eu entrar na UNIRIO ele ficou mas curioso. Para mim foi lucro. Pois tendo o marido apoiando. E sendo meu crítico gastronômico nas hora das provas. Pois tinha que testar em casa tudo. Até digo para ele que ja cozinha muito bem. Ele gosta de aprender e procura saber tudo da área e me ajuda.
Agora esperar para conhecer mas cozinhas aqui.
Hoje ensinei o meu chef aqui em casa e fazer bolinho de aipim.
Pois vou acrescentar no cardápio para uma recepção.Bolinho de aipim,caldinho de feijão e rosbife. Pois carne aqui é meio difícil. Então já combinamos que vou com meu cozinheiro para local do evento fazer o caldinho e rosbife. O bolinho vamos fazer em casa. Eu estou fazendo também para esse evento uma montagens com imagens do nosso Brasil. Ajudo meu esposo no que posso.
Também estou com ideia de fazer com o tecido de sari, roupa ocidental para eu usar. Pois tecido são lindos. E como em dezembro estará bem frio. Agora vem os preparativos. Já deu para notar com pouco tempo aqui. Que todos esperam dos brasileiros novidades e alegria. Nossos eventos desde os menores são muitos prestigiados. É muito bom estar num país que admira a nossa terra.
( que fofa minha baixinha, eu escrevendo aqui e ela dentro da casinha brincando de boneca)
Ela veio agora aqui, e disse mamãe a branca de neve gritou com a Sheila e boneca indiana dela.Acho que vou colocar ela para pensar 1 minuto. Ela esta dois minutos pensando porque ela gritou comigo mamãe.Se eu escutar um grito branca de neve você vai pensar mais. É muito bom ver isso.Agora ela falou: se você não gritar eu vou ficar muito feliz. Que graça!
Aí algumas fotos do festival de comida brasileira aqui em Delhi.
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