O tempo corre

New Delhi, 29/07/2011

Quase três meses aqui. Já vi muitas coisas e também experimentei. Novas amizades e muitas recepções por conta cargo do meu marido. Sempre em lugares diferentes. Novos sensações gastronomicas nestes eventos. E no meio as reuniões de brasileiros. Com jeito de Brasil e comidinhas gostosas. Que nos deixam perto no nosso querido Brasil.

Já me sinto bem do mal estar da semana.

Conseguir fazer aqui,a nossa carne assada de panela com batatas coradas. Para acompanhar uma farofa, massa com o próprio molho da carne. Chamei duas novas amigas brasileiras, para almoçar comigo. Foi muito bom e saboroso. Sophia quando fui o travessa na mesa de carne assada c/ batatas ficou numa alegria. Mamãe carne c/ botato!

Agora com a indicação deste açougue vamos ter pratos de carnes como no Brasil. Agora vou fazer e ensinar:

bife a role

picadinho de carne

cozido de verduras

um verdadeiro bife a parmegiana

Esses são só para começar...

Deixei alguns brasileiros ontem numa reunião com água na boca. Agora é fazer uma almoço bem brasileirinho aqui. Nenhuma problema para quem adora cozinhar.

Aí vem agosto, curso meu. E o nosso clubinho. Começando a montar um cardápio para aulas com a meninas.

Cuidados com a casa, deu certa a conversa e a tabela de tarefas. Tudo correndo melhor. Com produtos certos para cada área da casa. Tarefas bem divididas.

Estamos no tempo da chuva aqui. Era para estar chovendo bem mais.

Mas já da para escrever na sacada. Sem precisar ligar o ar. E ouvindo um cd do Lulu Santos. Olhando do outro lado da rua um colégio publico infantil. Aqui os colégio publico tem uma estrutura física otima. E todas com uniformes lindos.

Hoje vamos ao mercado americano, enfim nossas carteiras ficaram prontas. Com elas podemos entrar neste mercado.

Este final de semana não teremos recepções para irmos. ( até agora )

Poderemos conhecer mas a cidade.

Dei uma parada, e fui a cozinha. Pois o cheiro bom veio até 2 andar da casa. É o molho de tomate para o ravioli, feito aqui.

Como disse o tempo esta ficando agradável. Até um das nossas cachorrinhas esta deitada na sacada. Gente que paz, um brisa batendo. Uma musica que lembra nosso país. Tudo isso para o jardim da casa, que esta lindo. Esta semana comprei um pinheiro para ficar na sacada. Já pensando em nosso Natal aqui. Pois será nosso primeiro Natal com muito friooooooo.

Agora estou ouvindo um cd que lembra o ano que moravamos em Salvador. O terra boaaaaaaaaaaaaaaa. Fomos muitos felizes la também. Família nos visitando. E lá tenhos alguns primos, muito queridosssss.

Em Salvador foi minha segunda experiência fora da sede. E aqui estamos na terceira. Em tudo muito diferente. Muito mas responsabilidade, muitas recepções para representarmos o nosso país. Mas acredito que meu marido é muito capaz de exercer e representar nosso Brasil. Já estou vendo na pratica sua vontade, sua garra, sua alegria e sua diplomacia. Acompanho tudo muito junto, com muitas conversas. Sempre quando chega em casa, pergunto como foi o dia. E conversamos sobre tudo. Adoro ouvir ele. Até brinco que entendo um pouco do serviço dele. Pois sou muito presente. Gosto de ouvir ele, quando esta feliz com as conquistas e quando precisa para desabafar.

Agora,estamos conhecendo locais para um evento. Que ele terá que organizar. Tudo que eu puder fazer para ajudar, estarei junto. Tinha vontade até de cozinhar para esse dia especial. Vim preparada com uniformes novos de chef. Mas a festa será para muitas pessoas. Mas acho que posso dar sugestões no cardápio e fazer tudo para algo lembrar nossos pratos.

Esta otimo, estou aqui escrevendo. Passarinhos cantando. Mas tenho que parar e ir buscar nossa garotinha na escola. Ela já conquistou a todos na escola. Nosso jeito brasileiro, é realmente diferente de outros países. Eu mesmo adoro uma amigo japonês da turma dela. E, aí dei um beijo nele um dia destes. Agora ele quando me vê, corre e da o rostinho. Que lindo, sinto a presença de Deus na atitude desde amiguinho.

Bom final de semana amigos aqui do blog. Para semana acho que teremos fotos e novidades.

Que você aproveite seu final de semana em família.

Cláudia.

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New Delhi, 26 Julho 2011

Meu primeiro mal estar nesta terrinha.

A principio você fica sem chão. 

Mas depois começa a pensar o que fez e comeu. Aí vem os temperos e pimenta. Que para eu que tive hepatite são demais. Saímos para comer fora, a principio nada de diferente. Restaurante bom. Eu acho que foi mesmo o excesso de temperos e meu fígado agora pediu um help. Mas, nada melhor que ir a um médico para ficar tranquilo.

Noite passada tive um mal estar horrível ate febre fiz. Mas o calor também colabora. Acho que estamos até reagindo bem a toda essa mudança. Talvez  quando chegar o frio daqui, que não é pouco. Sentiremos mas.  A nossa pequena tem bronquite e eu muiita renite. Vamos ver como vamos reagir ao frio da Índia. Hoje é consultar a médica e entrar numa dieta alimentar. E tomar muito líquido.

Temos a sorte também de termos perto uma Dra brasileira. Fui ate ela, e já fui medicada pela Dra Ghislaine.

Cuidados de Sophia com a mamãe.

 Sophia até disse: mamãe você pode tomar minha água de coco. Para você ficar boa logo.

Agora é tomar a medicação por 5 dias como a Dra passou.

Hoje vou tomar uma canja, bem brasileira aqui em casa. Aproveitar que está chovendo e refrescou bem.

Aqui tem febre tifoíde, temos que ter cuidados onde vamos comer fora de casa. E nem pensar em beber água oferecida em jarras nos restaurantes. Só água mineral e de preferência que abram na sua frente. Em nossa casa o consumo de água mineral e de boa qualidade e grande. São praticamente duas caixas por semana.

Cláudia.

Fotos

                  Nosso final de semana descobrindo New Delhi

 Sábado fomos ao bairro vizinho, Hauz Khas.

Centro comercial de Hauz Khas Village ( Muitas galerias de arte )

                                   Domingo, passeio no Jantar Mantar  ( Observatório astronomico )

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New Delhi,  25/07/2011

Dialogo de Sophia.

Ontem conversando no skype, tia Jane perguntou para fofi como ela fazia para vir na Índia.
R: pega o passaporte e vai pro avião.

Outro dia no telefone com o seu dindo. Ela falou para ele mandar bolo pelo correio.

Com a bisa no telefone. O que tem de bom hoje aí?

Agora é o dia todo. What is it?

Pede para a nany dela:  help me to eat.

Esta muito mimada aquiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

acabou de falar. Do not want to play.

É claro que ainda mistura português com o inglês. Mas esta aprendendo muito rápido. Hoje mesmo a tia na escola falou isso.

Já aprendeu a agradecer antes de das refeições em inglês.

Canta musicas em inglês.

Esta brincando aqui. Enquanto eu escrevo, e acabou de falar very nice. Pois esta furando balões do aniversário do papai.

Indo para escola, ela falou com o papai no celular. Papai você não acredita, na minha escola tem bolinha de sabão. Ela conversando no celular e demais. Eu fico toda boba de ver. Sou mãe coruja mesmo. Igual aos meus pais comigo.

Cláudia.

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New Delhi , 22 Julho 2011

Vou falar de trabalho. No meu caso, cuidar de um lar.

Já morando dois meses aqui, percebi que não esta do jeito que eu gosto. Como cuidava da minha casa no Brasil. É claro são culturas muito diferentes. Mas também aprendi, que em qualquer lugar estamos para aprender e ensinar. Pois nunca saberemos tudo. Mesmo eu sendo a patroa aprendo também coisas novas todos os dias. Até porque não estou em meu país.

Então resolvi fazer uma tabela de tarefas. Pois como não tenho um empregados, mais alguns. Tenho que fazer diferente. Do que estava acostumada. Nossa casa é muito grande mesma. São muitos detalhes para sua conservação. São cortinas, persianas, tapetes,quadros,moveis,objetos de decoração, escadas,armários, banheiros.......

Então se não tivermos uma rotina de tarefas, algo será esquecido. Sou muito cuidadosa com a casa. Gosta de casa cheirando bem. Mesmo tendo cachorros há anos. Minha casa no Brasil, nunca pareceu ter cachorros. E acho que ter criança em casa, não é desculpa para não está arrumada. Gosto de cuidar de tudo numa casa, lavar, limpar e cozinhar. Não muito de passar, mas quando é preciso lá estou eu numa mesinha de passar roupa. Até porque são anos cuidando de fardas.

Ontem conversando, eu e meu marido. Ele falou:  eu não gostei do jantar. Eu falei mas no Rio você comia de tudo. Ele falou: mas tudo que você fazia eu gostava. Fiquei feliz com o elogio. E senti que meu marido queria eu no comando de tudo aqui. Coisa que eu estava tentando e meus funcionarios não colocando em pratica. Sempre fiz tudo, era esposa para toda hora. Pois com tantos anos de marido embarcado aprendi a me virar. Desde negociar e vender o nosso carro. Acho que pelo pouco inglês meu. E ele tendo que me ajudar muitas vezes, esta sentido.

 Mesmo eu sentido que não é isso, porque se um ou dois funcionários me entendem. Todos deveriam entender. Acho que é cultura mesmo. Digo, porque muitas vezes peço algo e não é realizado.

Mas ontem sentei, e comecei a escrever. Quando tinha duvida ia no google. E fiz uma tabela de tarefas.

Uma amiga pediu ao açougue que ela esta acostuma fazer pedidos, para entregar cortes de carne aqui. Pois também é outro ponto da mudança aqui. O nosso cardápio. Imagina a casa de uma chef de cozinha não tendo variações no cardápio!

Amanhã, recebo vários cortes de carne. Carne aqui é muito caro. Mas tem para vender. E vou ensinar meu cozinheiro a fazer: carne assada, bife a role, parmegiana, strognoff de carne É CLARO. Não da para mudar este costume. O corpo pede carne. Pois não tenho pretensão de virar vegetariana. Até já comi muitas comidas daqui e adorei. Mas uma boa carne. Sendo eu sulista, é dificíl ficar sem pelo mesmo uma vez por semana.

Aprendi que fazer bem o trabalho é um caminho para nosso bem. E se fazemos pensando assim, tudo saí melhor. E bem mas feito. E o tempo rende mais.

O momento que estou vivendo tenho que dar tarefas e não faze-las. Posso até ensinar na pratica. Já que aqui a maneira de limpar é muito diferente. Por enquanto não vi má vontade em nenhum funcionário.

 Vou ensina-los a fazer do meu modo. Que sou estrangeira aqui.Que até a maneira de cuidar de uma casa não é igual. Falta isso, passar para eles o jeito brasileiro de se cuidar de uma casa. De pequenos detalhes em por uma mesa. Sempre falo para as pessoas que me conhecem no rio. Pois nasci sul, e na minha casa sempre tudo foi muito limpo. E com muito capricho. Aprendi desde pequena isso. Acho que sou uma verdadeira Amélia. Numa boa, tá. Sou feliz. Pois sei fazer bem:  limpar,cozinhar e ainda quebro uma galho de decoradora. Na geração da minha querida Mãe as mulheres quase não trabalhavam fora. Mas minha mãe trabalhava o dia todo. Quando eu nasci meu pai já estava aposentado, ele ficava comigo em casa. E tinha alguém que cuidava da nossa casa. Mas lembro do meu pai sempre zelando por tudo. E quando minha mãe estava em casa era muito presente em tudo da casa.

Podem até me achar meio chatinha com cuidados da casa. Mas aprendi que tudo sendo feito com normalidade não é exagero. E sim um bom trabalho. Até nisso nos parecemos eu e meu marido. Ele é muito capricho e ordenado. Sendo militar é até naturallllllllllllllllll.

Na verdade acho que ele se acostumou com meu jeito de cuidar de tudo. E aqui como não sou eu que faço as prendas da casa. Os dois estão sentido. Então vamos lá, é a hora de ensinar. Sem perder delicadeza e paciência.

Mas realmente cuidar de uma big casa é assim. Vou começar dos pequenos pontos.

Quando pensei em escrever sobre isso. Resolvi primeiro ler um livro muito especial na minha vida, chamado Caminho. Nele tem muitos pontos de valores humanos. Pensando em não ser injusta na maneira de passar para meus funcionários que não estamos gostando de alguns serviços. Que nem é culpa deles. Pois têm outra cultura. Só que apartir de hoje, estarei ensinando. Aí sim, irão aprender como gostamos, pois somos os patrões. Nada mas natural que seja assim.

Pequenas coisas

Fazei tudo por Amor. - Assim não há coisas pequenas: tudo é grande. - A  perseverança nas coisas, por Amor, é heroísmo.

Um pequeno ato, feito por Amor, quanto não vale!

Erraste o caminho se desprezas as coisas pequenas.    ( hoje em dia cuidar do lar ou ser dona de casa para muitos é pequeno)  Esses não perceberam ainda que nestas coisas pequenas é que crescemos.

A santidade " grande" está em cumprir os "deveres pequenos " de cada instante.

As almas grandes têm muito em conta as coisas pequenas.

Não julgues nada pela pequenez dos começos. Uma vez fizeram-me notar que não se distinguem   pelo tamanho as sementes que darão ervas anuais das que vão produzir árvores centenárias.

pontos de Caminho.

Cláudia Dantas

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New Delhi, 18/07/2011

Cinco dias sem postar aqui.
Dias corridos e bem vividos. Recebemos um amigo aqui em nossa casa. E pela primeira vez mostramos  Delhi. Nosso amigo foi embora surpreso com que viu. Pena que foram poucos dias aqui conosco.
Aí veio organização do anir do meu marido. E e fofi arrumamos tudo para anir do papai. O cardápio caiu muito bem, para a noite.
 Aqui na Índia enfeitam o jardim para festas. E os funcionários, me perguntaram se podia. Aí esta nosso jardim com as luz. Tipo as do natal ai no Brasil.

Cada organização um busca em produtos para festa, aqui dificl de encontrar. Aí muitas vezes use o que tenho em casa mesmo.
Mas isso é criar.E no final ficou tudo bonito. Tema do anir discoteca anos 70 e 80



                      Aí da para ver os dicos de vinil que fiz de cartolina, no meio um painel numerico de fotos.

                      

                                                     FOFI NA DISCOTECA DO PAPAI

   OLHE O DETALHE DA DECORAÇÃO DA FACA. OUTRA NOVIDADE DAQUI.

  

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New Delhi, 12/07/2011

EXEMPLO, CONVERSA, AJUDA, CONFIANÇA E AMOR.

Nossos pequenos prestam atenção em tudo.
Num dia deste fofi acordou e falou: mamãe deixa que vou te ajudar. Abriu armário pegou lenço umedidos. Pois dorme ainda de fralda. Tirou o pijama e passou o lenço. pegou a roupinha e se vestiu. Achei uma graça. Sempre  estou pedindo a sua ajuda. E converso muito com ela. Ela pega tudo muito rápido. Adora ajudar no domindo a colocar coisas na mesa. Sabe tudo onde estar aqui.


Também durante a semana, fez algo errado e papai brigou com ela. Na hora veio correndo e disse: olha o papai é chatinho ele não merece festa de aniversário. Por que fofi? na verdade tinha feito arte. Aí saiu com essa.
Quando ela faz algo errado, as princesas dela viajam. São as bonecas, tiro dela por alguns dias. E digo que elas foram viajar, e que fofi tem que pensar porque fez coisas erradas. Então quando chamo atenção dela, ela fala mamãe se eu não obedecer as princesas vão viajar?
Em relação a fralda. Já estamos conversando para ela dar para o papai noel. Muitas noite ela nem faz xixi na fralda. Acho que já esta mas que na hora.
Agora a da semana. Ela estar ensaiando para dançar no anir do papai. Faz cara e bocas. Que fase boa essa da infância. Deus me deu mas essa chance, pois morando aqui tenho mas tenho de ver e perceber as coisas.
Já esta cantando musica indi. E com inglês esta pegando muito rápido. E com uma pronuncia otima. Ela entra no carro e fala para onde quer ir ao motorista. Eles acham graça.



Nossa semana esta em função da nossa Bodas e Anir do papai.
Estamos com um amigo hospedado aqui em nossa casa. Amanhã vou a procura dos produtos para decorar a casa e ingredientes. Achei um lugar de cesta de café manhã. E no mesmo lugar você pode montar a sua. Eu mesma vou montar uma para café da manhã do papai. Sophia esta me pedindo para levar ela na Khan Market. Quer comprar presente do papai. Khan Market é um comercio que tem de tudo.

Cuidando da casa na Índia.

É muito diferente como limpam a casa aqui. A vassoura e quase um espanador ai do Brasil. As costa devem ficar um trapo no fim do dia. Comprei um vassoura para nossa casa. Sempre estou ensinando, e vendo se ficou como gosto e fazia no Brasil. Afinal aqui como temos alguns empregados é quase uma pequena firma. Tenho que ensinar e cobrar. Ontem pedi que toda sexta-feira a cozinha fosse lavada. 
 Mas uma coisa posso falar em dois meses aqui. Todos tem muita boa vontade. E como tenho paciência vamos lá. Até com a língua nos entendemos. Pois falo muito pouco inglês. Até agora não encontrei produtos de limpeza como no Brasil. Lustra moveis então nem pensar. Achei um spray para madeira. Estamos testando aqui. Agora o produto do chão que ainda não acertei. Tudo de mármore aqui.
Falar em marmore ontem andamos no subúrbio de Delhi. Estávamos procurando escritório da empresa que vai nos vender tela de proteção para escada da casa. Que dificuldade isso aqui. Ai no Brasil qualquer sacada tem tela. Aqui não vimos nenhuma até hoje. No caminho para esse escritório, só tinha firma de mármore. Cada mármore lindaaaaaaaaa.

Vou parar para um cafezinho da tarde. E fazer a lista de ingredientes para o mercado. Pois temos comemorações essa semana na família Dantas. VAMOS FAZER BODAS DE ZIRCÃO. PARECE QUE FOI ONTEM. AÍ UMA FOTO DO CASAMENTO.
        

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New Delhi, 09/07/2011


    Meu primeiro sari


Desde que cheguei aqui, olhava nas vitrines e achava lindo. Mas não estava ainda pensando em comprar. Mas meu marido, só falava nisso.
Vamos comprar um sari pra você. Vamos ter eventos que você poderá usar. Pois sempre as estrangeiras também se vestem de sari. Passou dois meses que chegamos e eu já fiz minha estreia com a roupa típica daqui.
Quando fomos comprar eu já sabia em média o valor de um sari.

Mas a escolha foi muito difícil. Pois tem tecidos lindos. O primeiro que meu marido viu, ele disse: esse é lindo. Realmente um azul escuro todo de pedraria na barra. Parecia barra de vestido de noiva no Brasil. Mas ficamos entre dois modelos. O sari tem em média 6 metros de tecido. E do mesmo se faz o top. No caso do meu tecido. Tinha na ponta até o formato de um top desenhado. Era só cortar e costurar. Na hora das medidas, pedi duas coisas: manga maior e top mas comprido. Na semana seguinte fui a loja buscar o meu primeiro sari.

Aí comprei bolsa e sandália dourada. E acessórios eu já tinha.
Fui ao salão fiz cabelo e unha. Só faltava a maquiagem, que eu mesmo fiz. Pois não gosto muito.
Então chegou o dia. Chamei a nanny da fofi, pois ela sabe vestir um sari. Em alguns minutos e já estava de sari. Nos primeiros passos é  difícil de andar e entrar no carro. Mas durante a festa foi super tranquilo andar. Pensei que seria difícil andar com tanto tecido no braço. Até recebi elogios das indianas. E depois dos  próprios indianos também. As estrangeiras algumas também vieram falar que estava muito elegante.

Só sei que adorei. Realmente é lindo e deixa a mulher muito elegante.
O principal de tudo isso, é que meu marido adorou. Pois foi um presente dele.
Aí algumas fotos. Neste dia nossa fotografa particular não estava muito animada para bater fotos. Pois queria ir junto da festa que a mamãe ia de sari


                 
                                       
                                                  Um dia especial


                                     

               

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New Delhi, 08 /07/2011

Adaptação na escolinha


Começamos a semana adaptando fofi no escolinha.
1 dia fofi brincou muito. Mas eu não saí da escola.
2 dia, indo para escola.
Mamãe escola de novooooooooooooooo?
3 dia na chegada todos brincam no parque por uns 1o minutos. E também podem passar numa sala que parece, área de shopping. Depois cada turminha sai para sua sala.
A escola tem um espaço muito bom.
Já na sala eles tem o momento de oração, alongamento, recreação,atividades e lanche.
4 dia fofi já brincando, mas pergunta você vai ficar aqui?
Atividade do dia foi brincar um tempo na piscina. Nossa que farrinha boa. Fiquei de longe olhando. Vários modelos de roupa de praia. Mas pelo que percebi até agora a escolinha tem 80% de estrangeiros.
Na hora das musicas, cantam em inglês e após em indi.
Sophia já esta cantando a musica, para lavar as mãos.
Vi também na sala dos menores um happy birthday. Uma graça a garotinha foi com um vestido lindo.
Também dei uma saída para ver como ela ficava. Ficou muito bem.
5 dia, não fiquei na escola. Cheguei e 30 minutos depois saí. Tinha um evento para ir. Aproveitei e criei coragem para deixar fofi na escola. Muito coisa para ela. Escola não conhecia ninguém. Lingua diferente e vários amiguinhos estrangeiros. Hoje a baba que foi busca-la. É presico deixar fotos das pessoas que vão busca-la.
Quando deu 12: 15 eu já estava ligando para saber se ela estava bem. O motorista falou que ela estava bem. Mas tarde falei com ela. E quando voltei vi na caderneta que tinha ficado super bem. Ate trouxe sua 1 arte feito na escola. E seu 1 livro para papai ler com ela.

Dilli Haat - New Delhi

          AÍ A FEIRA LIVRE DAQUI. FOMOS LA NO DOMINGO. OTIMO LUGAR PARA LEVAR TURISTA. TEM DE TUDO. ADOREI AS COLCHAS, BOLSAS, BATAS E MOVEIS DE JARDIM. VEJA O  FILME AÍ.

   
     

                                                    ESSAS SÃO FOTOS NOSSAS  

                                     AQUI SÃO AS COLCHAS QUE FALEI SÃO LINDAS

                                                  FOFI QUEM BATEU ESSA FOTO

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New Delhi, 04/07/2011


O arraia do Brasil

Foi um sucesso nosso arraia. Tudo ficou lindo. E todos ficaram encantados com a decoração. Muitos vieram vestido a carater como pedimos. As crianças estavam lindas. Eu e Ghis organizamos uma lista de quitutes. A principio ficamos preocupadas se teria quitites variados. Mas tínhamos muitos pratos típicos da festa junina do Brasil. Todos se empenharam. Mulheres e seus quitutes e homens com sua bebidas.
Pela manhã choveu um pouquinho. Mas na hora da festa ficou otimo. E decoração do jardim não foi prejudicada.
Meus funcionários todos entraram no clima e nos ajudaram. Tina e Pushpa na decoração. Anthony e Narahan na cozinha e ainda decoração do jardim. Também nosso segurança, pois fez argolinhas e ganchinhos da vara da pescaria. Só agora pensei, poderia ter pedido a eles para também estarem a carater. Pois eles ficam felizes. De ver a festa típica do Brasil. Pois festa junina era uma novidade aqui em casa. Os vizinhos ficaram olhando, a movimentação da decoração no jardim durante o dia.
Agora falando em comida, tudo estava um delicia só.
O pessoal só perguntava quando seria a próxima festa. Falaram vocês são animadas. Eu e Ghis realmente gostamos de organizar eventos. Muito bom, fazermos amizade. E se temos afinidades melhor ainda .
Aí algumas fotos da nossa festa.