Campanha "diga não ao seu filho"

Campanha "diga não ao seu filho"

New Delhi, 09 de Junho 2012

Alguns dias sem postar. Hoje olhando minha pagina de estatística vi que alguns amigos cada um em seu país de origem, entraram no blog por esses dias. Só assim pensei está na hora de postar.

Aí vai nosso primeiro " Navy Dinner "

Foi muito bom, mas um teste. Para a chef aqui e sua  equipe.
O dia é bem corrido. Ida ao mercado para busca de produtos frescos.
Decoração com flores na casa.

Jardim da casa - Aqui na Índia é comum colocar luzes em dia de festa.

Eu nem lembro, mas nem é preciso. Os funcionários colocam mesmo sem você pedir.

Decoração indiana no chão - Entrada da casa

Entrada - Livro de assinaturas

Em um ano da Adidância do meu marido aqui, já nós encontramos algumas vezes neste tipo de evento. São normais jantares de Adidos da Marinha. Costuma haver um por mês. Servimos no coquetel, comidinhas que no Brasil é muito comum. E eu sinceramente não coloco em cardápio de festas nossas. Mas aqui longe do país tudo isso é novidade e para nós um momento mais perto do nosso país. É claro, se for olhar o menu do coquetel é um mix de vários países. Olha a esfiha, fiz de espinafre. Até porque recebemos militares indianos. Então o cardápio tem que ter opções.

Na hora de elaborar o menu, meu marido deu a dica de uma carne que é conhecida na Marinha brasileira. Então a outra opção de proteína foi minha. Entrei com frango na laranja e geleia. E cenouras puxadas na geleia de pimenta para acompanhar.
Duas saladas, uma de folhas e outra de palmito comum no Brasil.

Serviço

Minha equipe em dias de eventos

Foi uma noite agradável, tudo deu certo.
Fazemos um rodízio de casas de Adidos na Marinha. Que venha o próximo em nossa casa. Estaremos felizes em receber nossos amigos.
Pena que a chef aqui não teve um tempinho de bater fotos em ação. Afinal em todos eventos eu vou para a cozinha. Estou colocando em pratica aqui, meus tempos de Gastronomia na UNIRIO.