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New Delhi, 18 junho

Comecei meu dia indo a missa e depois ouvindo um palestra. E conhecendo pessoas novas. Saí de taxi e voltei de tuktuk, como é conhecido no Brasil. Aqui é chamado de rickshaw.

Cheguei em casa, e fui para cozinha preparar o menu desta noite. Fizemos tudo junto eu e Anthony nosso cozinheiro. Ele gosta, vai prestando atenção em tudo. Vou fazer um caderno de receitas para ele. Tudo que preparamos juntos eu fotografo e depois imprimo e ele acrescenta suas anotações.
Nosso cardápio do evento será:

No coquetel será servido os seguintes aperitivos

palito de picles com presunto de parma
azeitonas picante
Mini chapati com molho refrescante
cestinha de angu com carne de carneiro

Jantar

Salada de aspargos com molho de iogurte de frutas vermelhas , pimenta rosa e cerejas.

Escondidinho de carne
Papelote de Salmão com pimentões

Taça de mousses, chantily, cully de manga e cereja.

Imagine escondidinho e angu na Índia.

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